Gezondheid·Slow Life·vegan koken

Ontspannen met Golden Milk

Golden Milk
(Eerder geplaats op: www.veganchallenge.nl)
Op een aantal plekken kwam ik het al tegen, een heerlijk drankje die lekker pittig en gezond is.
Dit recept vond ik in een mooi kookboek van Odette Schoonenberg​, A Spoonful of Love.

Wat heb je nodig:

 4 el kurkuma poeder, 125 ml water, zwarte peper, 250 ml plantaardige (ongezoete) amandel melk of een andere naar keuze, 3 ml kokosolie, agavesiroop of een ander zoetmiddel wat je lekker vindt naar keuze.
Aan de slag:
1. Doe de kurkuma samen met het water in een steelpan en voeg er circa 1/2 theelepel peper aan toe.
Zet het vuur laag en laat de ingrediënten al roerend inkoken tot een pasta. Je hebt nu een basis voor je Golden Milk.
2. Zodra de pasta is afgekoeld kun je hem in een weckpot 2/3 dagen bewaren.
3. Verwarm voor de Golden Milk de melk naar keuze. Haal het van het vuur en los er vervolgens 1 theelepel kurkumapasta (meer mag ook), 1 eetlepel kokosolie en agave  (o.i.d.) naar  smaak in op.
Nomnomnom, lekker genieten van een ´me-momentje´.
Deze ayurvedische drank is de beste manier om de heilzame werking van Kurkuma door het lichaam op te laten nemen. De stelling luidt dat ook zwarte peper en de olie dat absorptie proces nog eens extra kracht bijzetten.
Het is i.i.g. een heerlijk, pittig drankje.
TIP: De kurkumapasta in een mooi potje, met het recept erbij, is leuk om cadeau te geven.IMG_5690
Liefs Marjan
Gezondheid·overgang·passie

Gastblog: Wallen

We kwamen aan de praat, door een foutje in mijn post op Facebook. We kennen elkaar ook uit het echte leven. En ineens dacht ik, wat leuk ik vraag of ze een gastblog wil schrijven. Ik weet dat Esther Speklé van schrijven houdt. Een co-creatie moment. En nog dezelfde ochtend verscheen een heerlijk blog in mijn PB box op Facebook.

Wallen                                                                           

Zo gemakkelijk als de wallen onder mijn ogen verschijnen en zich uitbreiden! Als het geld in mijn portemonnee zich nou zo zou vermeerderen?!
Zomaar, ’s ochtends wakker worden en poef, weer een hele bups erbij. Ik kijk als ik net opgestaan ben tegenwoordig maar liever even nog niet in de spiegel. De wekker gaat een, twee, drie keer en ik strompel richting badkamer. Links het lichtknopje, links de spiegel en rechts richting de wc. De truc is dan om op de tast het licht aan te doen en fluks me om te draaien. Want oei, waar ooit het velletje strak en stralend was, zijn inmiddels rimpels verschenen en dus die wallen, waarvan mijn moeder zou vragen of ik ze ga verhuren. Nu is dat een familiegrapje, wat dus moeilijk uit te leggen valt. Je snapt ‘m zonder uitleg of niet? Denk ik? En dan tegen de tijd dat ik ‘eraan toe ben’, inspecteer ik de boel maar eens. Rimpels, flubbers, grijs haar en meer van zulks.
levenskunstEn halleluja, IK LEEF!! Hard op weg richting een halve eeuw oud en met een bagage van heb-ik-jou-daar aan dramatische gebeurtenissen in de afgelopen jaren.
Het lijf wat wel honderd jaar oud voelt, door ziek en zeer. Oh, wat doet mijn lieve lijf zeer. Maar ik ben er nog en dat is wat telt! De mooie dingen zien en ervan genieten, want dat lukte me heel lang niet. Het leven opnieuw inrichten, herwaardering is op z’n plaats. Wat is nu belangrijk? Die wallen niet. De rimpels zullen me een zorg zijn. Mijn haar heb ik in alle kleuren rood destijds beschikbaar gehad, maar no way dat ik er nu chemie in stop; laat maar lekker gaan. En zo erg grijs is het nog niet…
Een van de voordelen van chronisch ziek zijn is de hele bult tijd die ik om handen heb nu. Een groot deel daarvan heb ik nodig voor dat ziek zijn en alles wat daarbij komt kijken. En de rest besteed ik tegenwoordig graag aan wat op dat moment belangrijk voor mij is. Want als ik iets ben gaan waarderen in dit leven is het ‘dit moment’. Goed eten, genieten van de mensen die ik lief vind, mijn hond, de natuur op de mooie plek waar ik woon. En de leuke dingen die zich zomaar voordoen. Niet teveel over nadenken, voelt het goed? Doen!!freer
Dus toen vanmorgen Marjan mij vroeg of ik een gastblog wil schrijven, zei ik: ja! Leuk! Want dat doe ik graag, schrijven! Ik lees graag Marjans blog, want er is zoveel herkenbaar. En dat is wat we allemaal graag willen, herkenning in de mensen om ons heen. We zoeken gelijkgestemden. Ben jij al in de overgang? Ik bedoel maar…. Als je hierop ‘ja!’ denkt of zegt of voelt en meteen daar vanalles over weet te melden… Want het is fijn om ‘samen’ te doen en zijn. Ik moet dat een beetje opnieuw leren. Anderen deelgenoot maken van mijn leven. En met een ziek lijf dat niet alle dagen de deur uit wil, is schrijven en lezen echt fijn.
Wie weet, blijft het hierbij en vraag je je over een poosje niet meer af wie dat nou was van wie je dit blog las. En wie weet zien we elkaar hier nog eens vaker.

~ Esther


Esther schrijft graag en wil graag de erkenning van haar geploeter. Dus lezen mag en delen mag, maar altijd met vermelding van de bedenker van dit leuks.
 
 
Gezondheid·Lifestyle

Veggies eten bij Marjan

Mijn passie leven

Deze week ben ik met een uitdaging begonnen. Ik kook elke dag een recept uit het kookboek: ‘Mijn keuken van de zon‘.

Kersenclafoutis, vegetarisch.
Kersenclafoutis, vegetarisch.

Dit om me wat voor te bereiden op het openen van mijn huisrestaurantje in september 2015.

 Veggies eten bij Marjan,Vintage & Vegan huisrestaurantje.

Mijn site daarvoor is al in volle gang, neem een kijkje en volg me op: http://www.zoepenzang.wordpress.com. (Het concept is een beetje aangepast na ervaringen en het hebben van minder tijd door een interim baan). Hier kan je alles lezen over het in ‘real-life’ komen eten, maar ook inspireer ik je graag tot de vegan-lifestyle, kleurrijk, gezond, duurzaam, biologisch……

Ik ben niet volledig vegan of vegetarisch, maar het is wel iets waar ik heel warm van word en ik steeds meer naar toe groei, je kan daar meer over lezen onder het kopje: info.

kikkererwtensaladeGister heb ik kersenclafoutis gemaakt en vandaag kikkererwtensalade, morgen maak ik rijstepap met lavendel………nomnomnom.

Wil je mee koken? Leuk, deel dan je foto op facebook of instagram met #veggiesetenbijmarjan of #mijnkeukenvandezon.

Mijn instagramnaam is: @psycholoogbloem, facebook zie ook kader.

Wees welkom en tot de volgende ‘Inspiratie om te Floreren’, deze blog blijf ik schrijven op de dinsdag.

Heb lief wat er op je pad verschijnt, ❤

Marjan

Vegan, heerlijk kleurrijk en gezond.
Vegan, heerlijk kleurrijk en gezond.

Foto’s van mezelf.

Je kan me altijd mailen voor levensvragen: Psycholoog Bloem

creatief denken·gezin·Gezondheid

Waarom minimalisme hip is.

Maximale rust door minimalisme

In de zomer heb ik altijd veel zin om het huis door te gaan. Op te ruimen en schoon te maken. Super grondig. Dit geeft me enorm veel voldoening, misschien ook wel omdat ik de rest van het jaar niet zo van de schoonmaak ben. Ok, ik hou het bij, maar voor mij geen wekelijkse poetsdag.  Ramen lappen voor en achter, binnen en buiten, hmm dat is op 1 hand te tellen per jaar. 

minimalsime en eenvoud
Minimalisme en een heldere geest.

Het heeft zijn voordelen, want als ik dan zo’n zomerse aanval van opruimwoede heb dan mag het resultaat er daarna ook wel zijn zeg! Wow, wat een lekker gevoel geeft dat zo rond mijn hart, alsof daar ook meer ruimte is ontstaan.

Zo ook vandaag, 2 vuilniszakken rommel laten verdwijnen, lege planken, zwart sopwater, een ruime bijkeuken, de was hangt er frisser nu, ik kan weer zien welke tassen ik heb en alle te kleine regenbroeken zijn afgevoerd. Heeeeeerlijk. 
En ook heerlijk, ik heb het kleuterbedje van Levi via marktplaats kunnen verkopen vandaag. Toen hadden we wel een ijsje verdiend, hmmmm.

De komende weken stoom ik door naar de gang, de zolder, de kledingkasten, etc.

Minimalsime past mij al mijn hele leven. Ik ben altijd opzoek naar meer overzicht en eenvoud. Maar ik heb het gevoel, zie en lees om me heen, dat het wel eens heel erg hip kan worden of al is.

Het boek ‘Opgeruimd’ van Marie Kondo is een bestseller en ook in Nederland populair op het moment. Ik heb het nog niet gelezen, maar besteld bij de bieb, waardoor ik ook kon zien dat ze allemaal uitgeleend zijn, voorlopig. Ik ben benieuwd, leer vast wat bij als ik het lees ook al lijkt de formule me eenvoudig:

Doe weg wat je niet meer dient. Creëer overzicht in je kasten en je leven! Waardoor je meer rust kan ervaren doordat je alleen wat mooi en nuttig is om je heen hebt. Ipv spullen die je ooit nog eens nodig hebt, misschien…..

Marktplaats, bol.com, ruilzuil op facebook, de kringloop, etc. allemaal manieren om je overtollige spullen zinvol kwijt te kunnen. Je ziet ook steeds meer ‘free libaries’ (boekenkast langs de weg waar je een boek mag uitzoeken en er eventueel boeken in kan leggen voor een ander), ook zo fijn.

Soms durf ik het niet eens te zeggen, maar ik heb een jaar terug heel veel dagboeken weggedaan, ik bewaarde ze voor als ik 80 zou zijn en heerlijk terug zou kunnen kijken op mijn leven, maar dat doe ik dan wel anders. Ik heb dat soort herinneringen teruggebracht tot 1 doos voor mezelf en ook een doos voor elk kind. Ik hou veelal in gedachten bij opruimen:

Als ik dood ben heb ik er sowieso niks meer aan. En vooral in het hier en nu is het meeste niet essentieel. 

Waarom minimalisme hip is?

Door de crisis gaan we veel meer naar de essentie van het leven toe. Daarbij is ‘meer meer meer’ in materieel opzicht helemaal geen rijkdom meer, maar veel eerder een last. Denk maar aan een groot huis met veel dure kunst en de nieuwste apparatuur, waar dan een hek met beveiliging omheen gebouwd moet worden om het niet te makkelijk te laten meenemen…..door ongenode gasten.

wabi sabi
De kunst van het weglaten.
natuur eenvoud
Eenvoud en Natuurlijke feeling

Alle bezit heeft aandacht en verzorging nodig. Als ik weinig bezit, heb ik meer ruimte en tijd om van mijn geliefden te genieten, de natuur in te gaan en leuke dingen te doen. Ik hoef minder hard te werken om al die ‘centjes’ te verdienen om mijn bezit te vergroten en onderhouden. Want ik denk dat de leukste dingen in het leven geen geld kosten, dus hoef ik ook minder te verdienen en minder te werken. Hoe eenvoudig klinkt dat?

Ok, er is geld nodig en wat werk, maar het vereenvoudigd het wel allemaal. Wij rijden nog steeds een auto en die luxe wil ik wel behouden gezien het ov hier in de polder van Schoorl zeer slecht is. Maar zelfs daar zou ik, als het echt zou moeten, zonder kunnen. 

En komen niet steeds meer mensen hierachter? Ik denk het wel. Soms gedwongen om in te leveren door baan verlies (ik heb vrijwillig mijn baan ingeleverd), soms uit principe. Het maakt mensen veel creatiever om het met wat minder te moeten doen. 

Ook de trend om meer op je afval te gaan letten, zoals de blog en inmiddels boek; Leven zonder afval., past bij het minimalisme. Winkels die geen verpakking meer gebruiken, maar waar je met je eigen voorraadpot naar toegaat. De eerste is in Utrecht geopend. België en Duitsland hebben ze ook al. De markt is trouwens ook zo’n plek.

Aan materialisme zit een plafond, dan ben je gewoon verzadigd, net als je maag dat is bij een voedzame maaltijd. Meer is dan geen meerwaarde. In Nederland is er zogenaamd crisis, ik denk dat we leren dat genoeg genoeg is en we anders gaan kijken naar ons leven en naar wat echt van belang is.

Wat is echt van belang voor jou? Wat houd je tegen om eens flink de bezem door je huis te halen? Waar ben je heel erg aan gehecht? En hoe kan dat een bijzondere plek in je huis krijgen? Wat vertegenwoordigd dingen uit het verleden, wil en kan je dat loslaten? Ken je de ervaring van loslaten en ruimte gaan voelen? Zelfs blijdschap?

Probeer het eens met iets kleins. Sorteer b.v. kindertekeningen en  maak van de mooiste een foto of maak een plakboek-je-.

mantra, opruimen

Leuk als je jouw reactie op dit blog wilt delen, hieronder kan het.

Geniet nooit met mate, ❤

Liefs Marjan


TIPS: Een erg inspirerend blog over minimalisme is: Moeders minimalisme. Een blog van mij een tijdje terug over ‘Eenvoud is zo makkelijk nog niet’, vind je onder deze klik.

Ik ben sinds 15 juli 2015 partner van Bol.com. Mijn boekentips linken meteen door naar bol.com. Als je het boek bestelt krijg ik daarvoor een commissie. Bekijk op bol.com, 🙂

thee
Hmmmm, na noeste arbeid een minimaal drankje met maximale afdronk!
Gezondheid·hooggevoeligheid·Persoonlijke ontwikkeling

Stralen in de Zomer Zon

Zomerzon

In de antroposofische zorg, waarin ik lang gewerkt heb, lezen we een spreuk voor van Rudolf Steiner als de dag begint.

In de zomer komt het volgende vaak terug: ‘Jezelf verliezen om Jezelf te vinden’.

Daar moet ik nu ook weer aan denken met de warmte om ons heen, die ruimte en vrijheid geeft. Ideeën bruisen en alles lijkt makkelijker te gaan.

Iedereen is veel opener en daardoor kan je jezelf makkelijker verliezen. Uitwaaieren naar van alles en nog wat, vakantie. Een onbezonnen tijd met het liefst veel Zon, 🙂

In de natuur is alles open en wordt er veel vrucht gedragen, de aardbeien, kersen, frambozen, hmmmm.

Alles kan ook doorschieten of verdorren, als je het niet oogst.

De vruchten van de zomertijd gaan oogsten vraagt om je aandacht, warme, zachte  aandacht…….

Met aandacht op een zwoele avond naar binnen kijken en voelen wat is er bij mij gegroeid, wat wordt er gewild? Welke ideeën bruisen er in me en wat is werkelijk belangrijk voor me? Waar verlies ik me te veel? Wat heb ik nodig? Even je ogen sluiten en doorademen…..

zon zee zoen
   Even alleen met de Zeeeee

Het is ook heerlijk om je even terug te trekken met een boek en in je eigen wereldje te zijn. Dingen op te schrijven, te mediteren of wat bezinnen bij een cool wit wijntje.

Geef jezelf af en toe wat extra aandacht en ‘luister naar binnen’.

Zachte  aandacht voor wat er spint en bruist en (nog) niks ermee hoeven, gewoon kijken en voelen dat het goed is. Waardoor je  gaat Stralen, als een zomerzonnetje!

Mijn blogs geven je aanwijzingen om bij jezelf te gaan voelen en onderzoeken, nooit kant en klare antwoorden. Iedereen is anders en mijn missie is om te inspireren dat je helemaal JOU kan zijn en leven. En als ik daar een tikkeltje aan kan bijdragen is dat heel fijn.

Als je wilt reageren kan dat hieronder of klik hier voor contact via mail of social media. Je krijgt altijd een reactie.

Geniet van je geliefden en deel je vreugde, ❤

Liefs Marjan

It all works out
Het is goed!

Pics: Heather A. Stillufsen, Zomerzon pic: onbekend, van pinterest.

In de zomer werk ik mijn ideetjes uit voor mijn Vegan & Vintage Huisrestaurantje wat ik in september open. De site is al klaar en daar vind je al inspiratie om te floreren.

De ziel floreert als je goed en kleurrijk eet, xxx

Klik hier voor de site van Zoep en Zang, voorheen veggeisetenbijmarjan.

Ben benieuwd wat je ervan vindt.